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Stage Ingénieur Process & Méthodes H/F

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Le Groupe vendéen Europe Snacks, fondé en 1991, est devenu en 30 ans le leader européen sur le marché des produits salés apéritifs à marque de distributeurs.

Le groupe emploie plus de 2, 200 collaborateurs dans ses neuf sites de production en France, au Royaume-Uni et en Espagne, atteignant 360 m€ de chiffre d’affaires.

En France, nous sommes 480 collaborateurs investis dans le développement de notre entreprise et fiers, d’être à ce jour, leader sur le marché français des snacks apéritifs.

Grâce à sa connaissance fine des différents segments de marché, son savoir-faire industriel et sa dynamique d’innovation, le groupe développe et produit une large gamme de chips traditionnelles ou maison, de snacks extrudés, frits et soufflés, de popcorns, de crackers et de tuiles apéritives, pour ses clients distributeurs et industriels de l’agro-alimentaire.

Contexte & missions :

 

L’objectif du stage que nous proposons, est de participer au Process « Pomme de Terre » au niveau Groupe (France, UK, Espagne) afin de contribuer à la performance de manière tangible par la maitrise, la stabilisation et l’optimisation du processus de production de la réception à l’assaisonnement.

 

Pour cela, il/elle conduit des études, au côté du Directeur Engineering Groupe, portant sur l’identification des pratiques actuelles (bilans, descriptifs techniques, résultats qualitatifs), les améliorations process/techniques identifiées par les sites.

 

Le/la Stagiaire participera à des études process, sur un nouveau procédé pour le groupe géré par l’Engineering Groupe en lien avec un site du groupe en UK et les 2 autres site UK et le site SP pour les pratiques actuelles.

 

Le/la stagiaire Groupe identifiera et proposera les standards process sur la base de meilleures pratiques identifiées en interne et externe lors de son stage.

 

Il/elle sera en relation avec les autres fonctions et principalement R&D, amélioration continue, production, maintenance et responsables projets.

 

A ce titre, vos missions sont :

1. Contribuer à Développer le projet PEF en UK.

  • Etudes process
  • Suivi des essais et CR
  • Echanges et développement de solutions avec les autres membres du projet

 

2. Participer aux projets majeurs

  • Nouvelles capacités de production de chips
  • Identifier les goulots capacitaires et les raisons de baisse de rendement capacitaire
  • Participer au projet d’amélioration du process de friture de pomme de terre

 

3. Développer les standards process groupe.

  • Identification en interne et externe les standards process pour les meilleures performances industrielles du processus de transformation des pommes de terres
  • Rédaction des éléments techniques pour la mise en œuvre des standards

 

4. Etudier les sujets qualitatifs

  • Etudes portant sur la réduction du taux d’acrylamide
  • Etude transverse avec les achats sur les qualités des pommes de terre et leur impact process

 

5. Participer aux projets d’investissements, d’innovation, d’optimisation

  • Contribution aux projets du périmètre engineering groupe
  • Contribution à l’industrialisation du process PEF

Des déplacements de courte durée dans les sites Europe Snacks Royaume-Uni (3), Espagne (1) sont à prévoir.

 

 

Profil :

 

Nous recherchons un profil issu d’une formation de type ingénieur avec une spécialisation industrielle.

 

Compétences requises :

  • Compétence en bilan massique et thermique
  • Compétence en opérations unitaires en agroalimentaire
  • Connaissances en instrumentation, automatismes et mesures
  • Connaissance en mesures organoleptiques et chimiques
  • Intelligence relationnelle et situationnelle
  • Respect des contraintes liées aux exigences de sécurité ou de qualité
  • Maîtrise des fonctions avancées des outils informatiques standards (pack OFFICE : Excel, Word, Powerpoint, messagerie, …)

Niveau d’anglais suffisant pour interagir de manière performante avec le personnel Europe Snacks, fournisseurs, prestataires.

 

 

Nous vous proposons :

 

  • Un stage de fin d’étude de 6 mois basé à Paris (15 ème) – période : mai à octobre 2024 sans forcément être 100 % sur cette période
  • Une gratification à 1 100 € brut
  • Carte déjeuner : 9 € (60 % pris en charge par l’employeur)
  • Pass Navigo : 50% pris en charge par l’employeur

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